Sate Sapi mataram

Bahan:

• 250 gr daging sapi, potong dadu 2x2 cm
• 4 btr bawang merah, iris halus
• 4 siung bawah putih, iris halus
• 1 ruas jari lengkuas
• 1 sdm asam jawa
• 75 ml air
• Garam secukupnya
• 10-15 bh tusukan satai

Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, putih, dan lengkuas. Campur dengan asam jawa dan air, aduk hingga rata. Siram bumbu halus ke atas daging, remas-remas rata dan biarkan selama 30 menit.
2. Tusuk daging ke tusukan satai dan bakar hingga matang. Sajikan dengan sambal kecap.

Untuk 2 porsi

Nilai gizi per porsi:

• Energi: 246 Kal
• Protein: 20,3 gr
• Lemak: 14,3 gr
• Karbohidrat: 0,2 gr

-;

Tweet